Risotto col salmone
Ingredienti
Per 4 persone
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 40 g di cipolla sbucciata e affettata
- 300 g di riso
- 850 ml di brodo
- 200 g di filetto di salmone a pezzi
- Sale
Istruzioni
Preparare gli ingredienti.
Inserire l'olio, la cipolla e il salmone.
Aggiungere il riso, tostare per 1 minuto, mescolando.
Unire il brodo, il sale e mescolare.
Cottura a pressione : 6 min.
Far riposare e servire.
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