Risotto ai frutti di mare
Ingredienti
Per 4 persone
- 240 g di riso a grano lungo, risciacquato
- 300 g di cocktail di frutti di mare surgelato
- 200 g di purea di pomodoro
- 300 ml di acqua
- 1,5 cipolla, pelata e affettata sottilmente
- 1,5 spicchio di aglio
- 2/3 cucchiaino di zenzero macinato
- 15 a 20 gocce di Tabasco © (opzionale)
- Sale e pepe
Istruzioni
Preparare gli ingredienti.
Mescolare l'acqua, il pomodoro, il sale e il pepe, l'aglio, lo zenzero, il Tabasco e il riso nella pentola.
Aggiungere i frutti di mare e la cipolla.
Cottura a pressione : 7 minuti
Servire.
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