Riso cantonese all'italiana

Ingredienti

Per 4 persone

  • 360 g riso basmati
  • 150 g prosciutto cotto
  • 150 g zucchine
  • 100g pomodori ramati
  • 1 ciuffetto basilico
  • 4 uova
  • Sale qb
  • 400 g acqua

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Inserire il riso con l'acqua

Portare a cottura il riso nel tempo indicato

Inserire le zucchine a cubetto, il prosciutto a cubetto, i pomodori a pezzi ed il basilico

Portare a cottura il riso nel tempo indicato

Aggiungere l'uovo sodo prima di servire