Rigatoni all'amatriciana
Ingredienti
Per 4 persone
- 360 gr di Rigatoni
- 160 gr di Guanciale
- 8 cucchiaini d'Olio
- 100 gr di Pecorino
- 400 gr di Polpa di Pomodoro
- Peperoncino qb
- Sale qb
- Pepe qb
- 100 ml Acqua
Istruzioni
Preparare gli ingredienti
Tagliare il guanciale a listeralle e schiacciare la polpa di pomodoro
Rosolare in olio il guanciale per 3 minuti e aggiungere il pomodoro e insaporire per 2 minuti
Aggiungere la pasta, il peperoncino e l'acqua e mescolare bene
Cottura a pressione: 6 minuti
Aggiungere il pecorino a piacere e amalgamare bene.
Voir les produits
Questa ricetta può essere realizzata con
Voir les services
Posso preparare
Vedi i servizi