Ingredienti

Per 4 persone

  • 800g di patate
  • 15 cl di latte parzialmente scremato
  • 50g di burro
  • Sale
  • Noce moscata
  • 0.7L di acqua

Istruzioni

Sbucciare le patate e tagliarle a dadi di 2 cm.

Versare 0,7 L d’acqua nel recipiente dell’apparecchio e inserire le patate nel cestello a vapore. Avviare il programma steam per 30 minuti.

Quando le patate sono cotte, gettare l’acqua nel recipiente e montare l’accessorio frusta. Aggiungere le patate e mescolare a velocità 6 per 30 secondi.

Aggiungere il latte, il burro e la noce moscata e un po' di sale e mescolare a velocità 6 per 30 secondi. Servire immediatamente.

Consigli

Aggiungere del formaggio al purè. Il purè può essere riscaldato a velocità 3 a 80°C per 5 minuti.