Polpo al pomodoro - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
 Ricetta di Moulinex

Polpo al pomodoro

ratings.1.7

1.7 /5 -

3 Recensioni

  • Tempo totale 13min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    3min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

4 persone

  • 400 g Polpo

  • 1 Sedano

  • 1 Peperone giallo

  • 0.5 Cipolla sminuzzata

  • 1 Aglio tritato

  • 2 CT Olio di oliva

  • 60 ml Vino bianco

  • 1 cc Zucchero

  • 0.66 cc Sale

  • Pepe

  • 1 foglia Foglia di alloro

  • 400 g Pomodori tagliati in latta

  • 20 Olive nere

  • 1 CT Cappero

  • 6 Funghi a fettine

Preparazione

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /6

Tritare l'aglio.

Step 3 /6

Aggiungere olio di oliva, aglio, cipolla, polpo, sedano, peperone giallo e friggere fino a ricoprire tutto con olio.

  • Rosolare

Step 4 /6

Aggiungere vino bianco, zucchero, sale, pepe, foglia di alloro e pomodoro.

Step 5 /6

Cottura a pressione : 3 minuti

  • Cottura alta pressione
  • 3 min

Step 6 /6

Aggiungere olive nere, capperi, funghi e cuocere a fuoco lento per 3 minuti. Condire.

  • Mantenimento in caldo