Pollo yakitori

Ingredienti

Per 4 persone

  • 4 filetti di pollo, tagliati a striscioline
  • 1 peperone rosso, tagliato a pezzetti
  • 125 g di fagiolini surgelati
  • 4 cucchiai di salsa yakitori
  • 30 g di funghi neri secchi
  • 100 g di germogli di bambù in scatola
  • Sale e pepe
  • 2 cucchiai di olio di semi di girasole
  • 20 mandorle
  • 100 ml di brodo vegetale

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Mettere i funghi in ammollo. Versare l'olio nella pentola.

Rosolare i peperoni, poi le striscioline di pollo su tutti i lati. Aggiungere i germogli di bambù e i fagiolini.

Versare la salsa yakitori. Unire i funghi tagliati a pezzetti, il brodo e le mandorle. Salare e pepare.

Tempo di cottura: 2 min.

Servire.

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