Ricetta di Moulinex

Pollo alla basca

Name: Pollo alla basca
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Cosce di pollo (separare le sovracosce e i fusi); 1CT Olio di oliva; 250g Peperoni rossi, gialli e verdi, tagliati a listarelle; 150g Polpa di pomodoro; 7cl Vino bianco; 5cl Acqua; 0.25 Cipolle, tagliate finemente; 1spicchio Aglio, tritato; 1CT Farina; Sale, pepe, peperoncino

3.6 /5 -

8 Recensioni

Tempo totale 28min

Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
13min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

2 persone

2 Cosce di pollo (separare le sovracosce e i fusi)
1 CT Olio di oliva
250 g Peperoni rossi, gialli e verdi, tagliati a listarelle
150 g Polpa di pomodoro
7 cl Vino bianco
5 cl Acqua
0.25 Cipolle, tagliate finemente
1 spicchio Aglio, tritato
1 CT Farina
Sale, pepe, peperoncino

Preparazione

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti.

2 Cosce di pollo (separare le sovracosce e i fusi)
1CT Olio di oliva
250g Peperoni rossi, gialli e verdi, tagliati a listarelle
150g Polpa di pomodoro
7cl Vino bianco
5cl Acqua
0.25 Cipolle, tagliate finemente
1spicchio Aglio, tritato
1CT Farina
Sale, pepe, peperoncino

Step 2 /8

Tagliare i peperoni.

Step 3 /8

Tritare la cipolla.

Step 4 /8

Incidere le sovracosce fino all'osso. Infarinare leggermente i pezzi di pollo. Versare l'olio nella pentola.

Step 5 /8

Rosolare i pezzi di pollo. Toglierle dalla pentola. Aggiungere la cipolla, poi il vino. Mescolare.

Step 6 /8

Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Rimettere i pezzi di pollo nella pentola.

Step 7 /8

Tempo di cottura: 13 min.

Step 8 /8

Servire.