Pollo al salmoriglio

Ingredienti

Per 4 persone

  • 600 g sovracosce di pollo
  • 1 limone
  • 1 ciuffetto origano fresco
  • 2 cucchiaini amido di mais
  • 2 cucchiai salsa di soia
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe rosa
  • 200 ml acqua

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Inserire nel boccale l'olio, aggiungere le sovracosce, sale e pepe

Rosolare nel tempo indicato mescolando ogni tanto

Aggiungere l'acqua nella quale avrete disciolto l'amido, la salsa di soia, poi unite il limone tagliato a spicchi e l'origano

Portare a cottura

Mantenere in caldo prima di servire guarnendo con il pepe rosa