Pollo al salmoriglio
Ingredienti
Per 4 persone
- 600 g sovracosce di pollo
- 1 limone
- 1 ciuffetto origano fresco
- 2 cucchiaini amido di mais
- 2 cucchiai salsa di soia
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe rosa
- 200 ml acqua
Istruzioni
Preparare gli ingredienti
Inserire nel boccale l'olio, aggiungere le sovracosce, sale e pepe
Rosolare nel tempo indicato mescolando ogni tanto
Aggiungere l'acqua nella quale avrete disciolto l'amido, la salsa di soia, poi unite il limone tagliato a spicchi e l'origano
Portare a cottura
Mantenere in caldo prima di servire guarnendo con il pepe rosa
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