Pasta verde fredda

Step 1 /4

Nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, inserire l’acqua e portarla a ebollizione per 8 minuti a 130°C con velocità 1. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 2 litri di acqua

• Accessorio per mescolare

Step 2 /4

Aggiungere la pasta, il sale e cuocere al dente per il tempo indicato sulla confezione a 100°C con velocità 1. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 400g di pasta
• sale

Step 3 /4

Terminata la cottura, scolare la pasta con il cestello vapore e passarla sotto l’acqua fredda. Rimetterla nel recipiente, aggiungere l’olio, il pesto, il tonno e i borlotti e mescolare per 2 minuti con velocità 6. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• olio extravergine di oliva
• 100g di pesto
• 150g di tonno in scatola
• 250g di borlotti precotti sgocciolati

Step 4 /4

Servire guarnendo con foglie di basilico.

• foglie di basilico