Ingredienti

Per 4 persone

  • 400 ml di acqua
  • 100 ml di latte
  • Sale
  • 350 g di pasta di farina di farro
  • 100 ml di succo di limone
  • Prezzemolo tritato

Istruzioni

Nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, versare l’acqua, il latte, il sale. Portare a ebollizione per 8 minuti a 130°C con velocità 2.

Buttare la pasta, il succo di limone e cuocere senza tappo per il tempo indicato sulla confezione a 130°C con velocità 4.

Servire guarnendo col prezzemolo.