Panna cotta alle fragole

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

• 2 Fogli di gelatina da 2 g (immersi in acqua fredda)
• 10cl Latte
• 30cl Panna intera (30% di materia grassa)
• 30g Zucchero
• 0.66 Baccello di vaniglia grattato
• 400g Fragole
• 2CT Miele liquido

Step 2 /6

Immergere la gelatina in acqua fredda.

Step 3 /6

Versare il miele nella pentola. Scaldare il miele.

Step 4 /6

Aggiungere le fragole. Far bollire lentamente per 5 minuti. Togliere le fragole. Lasciare il liquido nella pentola.

Step 5 /6

Versare nella pentola il latte, la panna, lo zucchero, la vaniglia e la gelatina scolata. Mescolare e portare a ebollizione.

Step 6 /6

Versare nelle coppette. Lasciar raffreddare per 12 ore. Servire con le fragole.