Paccheri ai frutti di mare

Ingredienti

Per 4 persone

  • 300 gr di Paccheri
  • 600 gr di Pesce misto congelato
  • 60 ml di Olio extra vergine d'oliva
  • 120 ml di Vino bianco
  • 650 ml di Brodo vegetale
  • 12 foglie di Prezzemolo
  • 1 spicchio d'Aglio
  • Peperoncino qb
  • Sale qb
  • Pepe qb

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Schiacciare l'aglio , tritare il prezzemolo

Rosolare in olio l'aglio e unire il pesce. Sfumare con il vino ed aggiungere i paccheri e mescolare

Aggiungere il brodo vegetale

Cottura pressione: 6 minuti

Regolare di sale e pepe, aggiungere il prezzemolo ,olio evo e a piacere peperoncino