Ovuline al marsala
Ingredienti
Per 4 persone
- 300 g di fette sottili di vitello
- 80 g di bietole lavate e tritate
- 60 ml di marsala
- 5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 100 g di ricotta
- Sale
- Rosmarino
Istruzioni
Preparare gli ingredienti.
Inserire le bietole e la ricotta in ogni fetta e chiuderla. Mettere nella padella l'olio e il rosmarino.
Inserire gli ovulini e rosolare per 1 minuto. Unire il marsala.
Cottura a pressione : 1 min.
Servire.
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