Orecchiette autunnali - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Orecchiette autunnali

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  • Tempo totale 40min
  • Tempo di preparazione
    40min
  • Tempo di cottura
    0min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 300 g Salsicce

  • Olio extravergine di oliva

  • 400 g Coste

  • Sale

  • 500 ml Acqua

  • 400 g Orecchiette fresche

Preparazione

Step 1 /4

Nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, mettere le salsicce pelate e triturate e l’olio. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

  • 300g Salsicce
  • Olio extravergine di oliva

Step 2 /4

Unire le coste lavate e tagliate a pezzi, il sale, l’acqua e chiudere il coperchio e premere ‘Start’ per portare a ebollizione.

  • 400g Coste
  • Sale

Step 3 /4

Aggiungere le orecchiette e cuocere, senza tappo, per il tempo indicato sulla confezione a 100°C con velocità 2. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

  • 400g Orecchiette fresche

Step 4 /4

Servire caldo.