Muffins alle carote

Ingredienti

Per 4 persone

  • 4 Uova
  • 100 gr di Carote grattugiate
  • 100 gr di Farina 00
  • 60 gr di Farina di mandorle
  • 80 gr di Zucchero semolato
  • 50 ml di Olio di semi
  • 120 gr di Yougurt alla vaniglia
  • 16 gr di Lievito per dolci
  • succo di 1 Limone

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Amalgamare tutti gli ingredienti con l’aiuto di un mixer

Inserire il composto in stampini imburrati, adagiarli nel cestello vapore nel Cookeo

Cottura a pressione: 15 minuti

Servire con zucchero a velo