Ingredienti

Per 4 persone

  • 250g castagne secche ammolate 12 ore
  • 40 g di zucchero
  • 6 marroni canditi
  • 2 cucchiaino di cacao amaro
  • 100 ml di latte
  • 700 ml acqua
  • 400 g di panna montata

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Spezzettare i marroni canditi

Mescolare acqua latte e zucchero

Scolare le castagne rimuovere le pellicine marroni

Inserire nel cookeo il composto di latte acqua e zucchero

Aggiungere le castagne

Cottura a pressione: 35 min

Passare le castagne allo schiacciapatate e decorare con panna marroni canditi e cacao