Mash di zucca e amaretti

Ingredienti

Per 4 persone

  • 300 g zucca
  • 1 amaretto
  • q.b. noce moscata
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Inserire nella pentola l'olio, la zucca tagliata a cubetti, un pizzico di noce moscata, sale e pepe.

Portare a cottura nel tempo indicato

Mantenere in caldo prima di servire guarnendo con gli amaretti sbriciolati