Lonze alle castagne e uvetta

Ingredienti

Per 4 persone

  • 500 g lonza di maiale
  • 200 g castagne cotte
  • 2 cucchiaini uvetta sultanina
  • 2 rametti rosmarino
  • 2 ciuffetti salvia
  • 2 cucchiai aceto di mele
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepi misti

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Inserire nella pentola un filo d'olio e unire la lonza, il rosmarino, sale e pepe

Rosolare mescolando ogni tanto

Aggiungere le castagne, l'uvetta, la salvia ed il rosmarino e l'aceto di mele.

Portare a cottura nel tempo indicato

Mantenere in caldo prima di servire