Lasagne melanzane mozzarella

Ingredienti

Per 4 persone

  • 400 g melanzane alla griglia o al forno
  • 200 g di besciamella
  • 80 g di mozzarella
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • 60 g di grana padano
  • Latte q.b
  • 6 sfoglie per lasagne
  • 200 g di salsa pomodoro

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Diluire la besciamella con il latte se necessario

Comporre gli strati con melanzane, mozzarella, salsa pomodoro, besciamella e grana padano in una terrina.

Terminare la lasagna mettendo il grana

Aggiungere nel Cookeo 200 ml di acqua

Inserire il cestello vapore e adagiare la terrina contenente la lasagna

Cottura a pressione: 6 minuti

Servire spolverando di formaggio grattugiato