Ricetta di Moulinex

Grano khorasan e radicchio

3.7 /5 -

2 Recensioni

Tempo totale 15min

Tempo di preparazione
10min
Tempo di cottura
5min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

2 persone

160 g Grano khorasan
250 ml Brodo vgetale
1 Scalogno
50 ml Vino bianco
70 g Radicchio rosso
1 Cc Parmigiano reggiano
1 Pera
Olio evo
80 g Formaggio tipo brie
6 noci Pecan

Preparazione

Step 1 /8

Preparare gli ingredienti

160g Grano khorasan
250ml Brodo vgetale
1 Scalogno
50ml Vino bianco
70g Radicchio rosso
1Cc Parmigiano reggiano
1 Pera
Olio evo
80g Formaggio tipo brie
6noci Pecan

Step 2 /8

Tritare lo scalogno, il parmigiano e le noci

Step 3 /8

Tagliare a listarelle sottili il radicchio e a cubetti la pera

Step 4 /8

Rosolare lo scalogno, il radicchio e la pera

Step 5 /8

Aggiungere il grano e sfumare con il vino

Step 6 /8

Aggiungere il brodo

Step 7 /8

Cottura a pressione.

Step 8 /8

Mantecare con i formaggi e cospargere di noci Pecan