Girelle di salmone

Ingredienti

Per 4 persone

  • 4 filetti di salmone
  • 2 zucchina
  • 2 carota
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • Sale e pepe qb
  • 1 patate
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 2 limone
  • Olio qb

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Mondare le verdure. Tagliare a bastoncini carote, patate, peperoni.

Ricavare dei nastri con le zucchine e rivestire i filetti di salmone

Adagiare nel cestello vapore le verdure a bastoncini il pesce. Salare e pepare.

Mettere un filo di olio

Posizionare il cestello vapore nella pentola con acqua

Aromatizzare con vino e scorza di limone

Cottura a pressione: 5 min

A cottura ultimata, condire con olio, succo di limone, sale e pepe