Fondant al gianduia

Ingredienti

Per 4 persone

  • 140 g di cioccolato gianduia sciolto (o cioccolato al latte)
  • 100 g di burro fuso con il gianduia
  • 2 uova, tuorli separati e albumi montati a neve
  • 60 g di zucchero
  • 20 g di farina
  • 10 g di cacao in polvere (opzionale)
  • Stampo per dolci foderato con carta forno
  • 1 cerchio di carta forno per la pentola

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero. Aggiungere la farina e il cacao. Versare il burro e il gianduia fusi. Completare con gli albumi montati a neve.

Versare nello stampo. Mettere nella pentola foderata con carta forno.

Tempo di cottura: 35 min.

Togliere dallo stampo. Consumare a temperatura ambiente.