Crema di cannellini e gamberi

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti

• 6pz Gamberi cotti
• 100g Fagiolini cannellini ammollati
• 100g Patate
• 400ml Brodo vegetale
• Sale
• Pepe
• 1 Rametto/i di timo
• 4 Erbetta cipollina
• 3Cc Olio evo
• 1spicchio Aglio

Step 2 /7

Tritare l'aglio.

Step 3 /7

Ridurre le patate a cubetti

Step 4 /7

Rosolare aglio patate e fagioli in olio

Step 5 /7

Aggiungere il brodo vegetale

Step 6 /7

Cottura a pressione

Step 7 /7

Ridurre in crema con un mixer. Regolare di sale e pepe. Aggiungere i gamberi e le erbette