Cheesecake al tiramisù

Ingredienti

Per 4 persone

  • 200 g di mascarpone
  • 50 g di zucchero
  • 2 uova piccole
  • 50 ml di latte
  • 6 savoiardi
  • 200 ml di caffè non zuccherato
  • 20 ml di liquore amaretto (o rum) unito al caffè
  • 4 pirottini di alluminio da 140 ml
  • Cacao in polvere per decorare

Istruzioni

Preparare tutti gli ingredienti.

Disporre i savoiardi sul fondo dei pirottini. Inzupparli con il caffè.

In una ciotola, amalgamare tutti gli altri ingredienti. Versare il composto sopra i savoiardi.

Coprire i pirottini con la pellicola. Metterli nella pentola con 200 ml di acqua.

Tempo di cottura: 9 min.

Lasciar raffreddare. Sformare. Spolverare con il cacao e servire.