Cheesecake ai mirtilli

Ingredienti

Per 4 persone

  • 300 g di mirtilli
  • 80 g di burro
  • 250 g di marmellata di mirtilli
  • 100 g di zucchero semolato
  • 400 g di formaggio spalmabile
  • 150 g di panna fresca
  • 3 uova
  • 150 g di biscotti secchi

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Tritare i biscotti. Unirli al burro fuso in una pirofila foderata di carta forno. Creare la base.

Mescolare formaggio, zucchero, uova e panna

Adagiarle nel cestello vapore la teglia

Mettere in superficie qualche mirtillo

Aggiungere 200 ml di acqua nella pentola del Cookeo

Mettere il cestello vapore nel Cookeo

Cottura a pressione: 20 minuti

Raffreddare la torta e prima di servirla ricoprirla con marmellata e frutti freschi