Cavolo con prosciutto e uova

Ingredienti

Per 4 persone

  • 600 g di cime di cavolfiore, lavate
  • 100 g di patate, pelate e tagliate a striscioline
  • 100 ml di acqua (o brodo)
  • 30 g di burro
  • 150 g di salsiccia all'aglio, pelata e affettata4 uova grandi, lavate
  • 4 uova grandi
  • 70 ml di panna liquida

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Unire il burro, il cavolfiore, l'acqua le patate, il sale, il pepe, la salsiccia e le uova nella pentola.

Cottura a pressione : 8 minuti

Mescolare gli ingredienti rimanenti con la panna.