Ricetta di Moulinex

Casarecce acciughe melanzane

2.7 /5 -

3 Recensioni

Tempo totale 23min

Tempo di preparazione
15min
Tempo di cottura
8min
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

4 persone

320 g Casarecce
400 g Melanzane, lavate e tagliate a cubetti di 2 cm
Succo di limone
2 Spicchi di aglio, sbucciati e tritati
2 CT Olio di oliva (obbligatorio)
2 cc Cumino in polvere
2 CT Prezzemolo, lavato e tritato
20 Acciughe marinate (o sardine)
0.6 cc Zucchero
530 ml Acqua salata

Preparazione

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /7

Lavare le melanzane e tagliarle a cubetti di 2 cm.

Step 3 /7

Sbucciare e tritare l'aglio.

Step 4 /7

Lavare e tritare il prezzemolo.

Step 5 /7

Mettere gli ingredienti in padella nell'ordine seguente: 150 g di melanzane, aglio, zucch., olio, acqua e il resto della melanzana.

Step 6 /7

Tempo di cottura: 8 min.

Step 7 /7

Aggiungere limone, cumino e prezzemolo. Guarnire con le acciughe e servire.