Ricetta di Moulinex

Cappone farcito

- /5 -

Tempo totale 2h 10min

Tempo di preparazione
1h 10min
Tempo di cottura
1h
Tempo di raffreddamento
0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

4 persone

800 g Cappone farcito
2 unità Carota
1 gambo Sedano
1 pz. Scalogno
150 ml Brodo vegetale
150 ml Vino bianco
100 ml Olio extra vergine d'oliva
2 unità Alloro
2 spicchio Aglio

Preparazione

Step 1 /6

Preparare gli ingrendienti

Step 2 /6

Tritare carote, sedano, scalogno e aglio, salare e pepare il cappone farcito.

Step 3 /6

Rosolare in olio, le verdure tritate e il cappone., sfumare con il vino bianco aggiungendo l'alloro

Step 4 /6

Bagnare con il brodo vegetale

Step 5 /6

Cottura a pressione: 60 minuti

Step 6 /6

Controllare la cottura e servire caldo accompagnato dalla salsa di cottura