Canederli alla tirolese

Ingredienti

Per 4 persone

  • 8 canederli
  • 8 steli di erba cipollina
  • 120 gr di speck a cubetti
  • 1l di brodo vegetale
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • Olio evo q.b

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Rosolare in olio lo speck

Aggiungere i canederli

Addizionare il brodo

Cottura a pressione: 5 minuti

Servire spolverando di pepe nero