Ingredienti

Per 4 persone

  • 200 g di bulgur integrale
  • 400 ml di acqua con zucchero
  • 4 fichi secchi
  • 4 albicocche disidratate
  • 4 datteri disidratati
  • 2 mango disidratato a fette
  • 8 mandorle secche
  • 20 pistacchi sgusciati
  • 1 succo e scorza di arancia
  • Miele aromatico qb

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Tritare la frutta secca a piccoli tocchetti tenendo da parte i pistacchi e le mandorle

Bagnare leggermente la semola con l'acqua

Inserire la frutta, la semola e il succo di arancia

Far evaporare e mescolare bene

Aggiungere l'acqua dolcificata

Cottura a pressione: 4 min

Unire la scorza di arancia, le mandorle e i pistacchi

Terminare con il miele a piacere