Ingredienti

Per 4 persone

  • 60 g di amaretti sbriciolati
  • 40 g di zucchero
  • 20 g di cacao in polvere
  • 2 uova
  • 250 ml di latte
  • 2 cucchiai di liquore amaretto (o rum, opzionale)
  • 80 ml di caramello liquido versato nei pirottini
  • 4 pirottini di porcellana da 140 ml
  • 1 cerchio di carta forno della stessa misura della pentola

Istruzioni

Preparare gli ingredienti.

Amalgamare gli amaretti, lo zucchero e il cacao. Aggiungere le uova, poi il latte e il liquore amaretto.

Suddividere nei pirottini. Coprire con la pellicola. Metterli nella pentola con la carta forno con 200 ml di acqua.

Tempo di cottura: 8 min.

Far raffreddare. Per servire, togliere dai pirottini e decorare con riccioli di cioccolato.