Biscotti all'avena e miele

Ingredienti

Per 8 persone

  • 150 g di burro
  • 50 g di miele
  • 150 g di fiocchi di avena
  • 150 g di zucchero
  • 1 albume

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Nel recipiente, con la lama per impastare, mettere il burro, il miele e amalgamare per 3 minuti a 70°C con velocità 2.

Unire l’avena, lo zucchero, l’albume e avviare il programma pastry P2.

Versare il composto in una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 15 minuti. Al termine tagliare a rettangoli, lasciare raffreddare e servire.