Bavarese alla menta

Step 1 /5

Ammollare la colla di pesce in acqua fredda. Nel recipiente, con l’accessorio sbattitore, versare la panna. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 15g di colla di pesce
• 500ml di panna fresca

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 2 /5

Metterla in un contenitore e disporla in frigorifero. Inserire nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, lo zucchero con una cucchiaiata di acqua. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 100g di zucchero
• 1cucchiaiata di acqua

• Accessorio per mescolare

Step 3 /5

Unire la colla di pesce ben strizzata. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• Accessorio per mescolare

Step 4 /5

Aggiungere il liquore alla menta. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• 100ml di liquore alla menta

• Accessorio per mescolare

Step 5 /5

Inserire la panna montata precedentemente preparata. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Versare il composto in uno stampo e mettere in frigorifero per almeno 2 ore. Al momento di servire capovolgere lo stampo su un piatto e decorare a piacere.

• Accessorio per mescolare