Amaretti
Ingredienti
Per 4 persone
- 3 albumi d'uovo
- 150g di zucchero
- 250g di mandorle tritate
- 2 gocce di estratto di mandorla amara
- Zucchero a velo
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 160°C.
Versare gli albumi nel recipiente dell’apparecchio con l’accessorio frusta. Mescolare a velocità 7 per 6 minuti senza il tappo.
Aggiungere lo zucchero e mescolare per 2 minuti a velocità 6.
Raschiare le pareti del recipiente, aggiungere le mandorle tritate e l’estratto di mandorle amare e mescolare a velocità 6 per 20 secondi.
Rivestire una teglia con della carta da forno. Con un cucchiaio, versare piccole montagnette di impasto sul vassoio.
Cuocere per 20 minuti. Cospargere di zucchero a velo prima di servire.
Consigli
Aggiungere 1 cucchiaio di amaretto o limoncello all’impasto o sostituire le mandorle tritate con nocciole tritate.
Voir les produits
Questa ricetta può essere realizzata con
Voir les services
Posso preparare
Vedi i servizi