Albicocche cremose

Ingredienti

Per 4 persone

  • 4 Uova intere
  • 200 ml di Latte intero
  • 100 ml di Panna da cucina fresca
  • 50 gr di Farina di nocciole
  • 20 gr di Maizena
  • 70 gr di Zucchero semolato
  • 1 scorza di Limone bio
  • 16 Albicocche mature

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

Mescolare latte panna uova e zucchero adagiare sul fondo di bicchieri resistenti al calore le albicocche a pezzetti

Coprire con pellicola e sistemare nel cestello vapore

Cottura a presione: 10 minuti

Servire dopo aver raffreddato in frigorifero