9 novembre 2022

Una torta autunnale semplice e senza latte. Un grande classico per la colazione e un dolce perfetto per la merenda dei più piccoli (ma anche per te). Oggi ti sveliamo la ricetta di Companion per una torta di carote sofficemente perfetta.

Ingredienti:

300 g di carote

3 di uova

190 g di zucchero di canna

240 g di farina

0.5 cc di cannella

0.5 cc di noce moscata

1 CT di estratto di vaniglia

1 bustina di lievito in polvere

25 cl di olio di semi di girasole

Procedimento:

Mentre preriscaldi il forno a 180° C, aggiungi 300 g di carote sbucciate e tagliate a dadini nel tuo Companion con la lama tritatutto Ultrablade e premi ‘Start’. Metti le carote avanzate in un’insalatiera, sostituisci la lama con quella per impastare e aggiungi tutti gli altri ingredienti, tranne le carote.
Avvia il programma P3, aggiungi le carote e chiudi il coperchio con il tappo premendo ‘Start’.

Ora puoi foderare la tua tortiera con la carta da forno, versa l’impasto, cuoci per circa un’ora e lascia raffreddare prima di togliere dallo stampo.

Il tuo dolce capolavoro è pronto per essere gustato, magari con una spolverata di zucchero a velo.