Zuppa fredda di lamponi con granita di latte di mandorla

Step 1 /4

Sciogliere il miele nel latte di mandorla e versare il latte in vaschette per cubetti di ghiaccio. Tenere in freezer per almeno 3 ore o finché il composto non gela.

Step 2 /4

Sciacquare i lamponi. Mettere nel frullatore i lamponi e lo zucchero. Aggiungere l'acqua, il succo d'arancia e il succo di limone. Selezionare il programma Green Smoothie, quindi premere il pulsante Start/Stop. Mettere la zuppa in frigorifero e sciacquare il frullatore.

Step 3 /4

Subito prima di servire, mettere i cubetti di latte di mandorla ghiacciato nel frullatore. Premere qualche volta il pulsante Pulse.

Step 4 /4

Versare la zuppa in coppette e guarnire con un cucchiaio di granita al latte di mandorla.