Vellutata di lattuga e porro

Step 1 /3

Lava le foglie di lattuga per eliminare eventuale terra , lasciale a bagno con acqua e limone per 20 minuti per eliminare l’amarognolo dopodiché sciacquare abbondantemente e scolare

Step 2 /3

Mettere nella pentola la lama ultrablade,il porro ,le patate ,la lattuga pressando bene ,l’ acqua o brodo , sale e chiudi il coperchio con tappino Max e cuoci con il programma vellutata

• 400g Foglie di lattuga gentile
• 150g Porro
• 100g Patate
• 500g Acqua o brodo
• Sale qb

• Lama ultrablade

Step 3 /3

Una volta cotta e frullata aggiungere la panna e una grattugiata di zenzero , mescolare con la spatola e lasciar riposare 5 minuti

• 100g Panna da cucina
• Zenzero grattugiato qb