Riso turco con carne, mandorle e uvetta

Step 1 /9

Sciogli il burro e rosola la carne finché è dorata.

• 300g manzo
• 3CT burro

Step 2 /9

Aggiungi la cipolla e cuoci finché diventa traslucida

• 1 cipolla tritata

Step 3 /9

Aggiungi cannella, noce moscata, sale e pepe. Mescola bene.

• 0.5cc Cannella in polvere
• 0.25cc noce moscata
• 1 Sale/pepe

Step 4 /9

Aggiungi mandorle e uvetta, tostale per 1 minuto.

• 2CT mandorle
• 3CT Uvetta sultanina

Step 5 /9

Unisci il riso scolato, mescola per insaporire.

• 250g riso basmati

Step 6 /9

Versa il brodo caldo, mescola una volta, chiudi il coperchio.

• 400ml brodo di carne caldo

Step 7 /9

Cottura: 6 minuti ad alta pressione, poi rilascio naturale per 10 minuti.

Step 8 /9

Apri, sgrana con la forchetta e lascia riposare 5 minuti.

Step 9 /9

(Facoltativo) Aggiungi un pizzico di zucchero o un po’ di burro chiarificato.

• 3CT burro
• 1pizzico Zucchero (facoltativo)