Pasta con broccolo romanesco e gamberi

Step 1 /6

Aggiungi l’olio e lo spicchio d’aglio e lascia rosolare per 1 min

• 1pizzico Aglio
• 2CT Olio Evo

Step 2 /6

Aggiungi i gamberi e fai rosolare per 1-2 minuti

• 200g Gamberi sgusciati

Step 3 /6

Sfuma con il vino

• 40ml Vino bianco (facoltativo)

Step 4 /6

Aggiungi il cavolo e mescola per 1 min

• 300g Cavolo romanesco

Step 5 /6

Aggiungi acqua e sale e imposta la cottura a vapore (tempo pasta - 2 min)

• 160g Pasta corta
• 380ml Acqua
• 1cc Sale

Step 6 /6

Manteca per 1 min, aggiungi peperoncino (a piacere)

• 1pizzico Peperoncino