Gelato al pistacchio
- Tempo totale 24h 9min
- 5min
Tempo di preparazione - 4min
Tempo di cottura - 24h
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
4 persone
150 ml Latte intero
150 ml Panna da cucina liquida
6 g Amido di mais
100 g Crema di pistacchio dolcificata
Preparazione
Step 1 /7
Mescola il latte, la panna fresca e l'amido di mais in una casseruola. Porta ad ebollizione, mescolando continuamente, finché il composto non si addensa leggermente.
Step 2 /7
Togli dal fuoco, aggiungi la crema di pistacchio dolcificata. Mescola bene e lascia raffreddare fino a quando il composto è tiepido.
Step 3 /7
Versa il composto nella piccola ciotola. Metti il coperchio e poni la ciotola nel congelatore per 24 ore.
Step 4 /7
Togli la ciotola dal congelatore e rimuovi il coperchio.
Step 5 /7
Inserisci la piccola ciotola nel barattolo esterno.
Step 6 /7
Avvia il programma.
Step 7 /7
Servi immediatamente.