Yogurt cremoso al cioccolato

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti.

• 80cl Latte intero UHT
• 200g Cioccolato fondente da pasticceria
• 60g Zucchero
• 1bustina Fermenti lattici

Step 2 /7

In una ciotola, mescolare il latte, il cioccolato e lo zucchero. Una volta che il cioccolato si è sciolto e raffreddato (40°C), aggiungere i fermenti e mescolare.

• 80cl Latte intero UHT
• 200g Cioccolato fondente da pasticceria
• 60g Zucchero
• 1bustina Fermenti lattici

Step 3 /7

Versare nella tortiera.

• Stampo per torta

Step 4 /7

Versare 5 cl d’acqua nel recipiente.

Step 5 /7

Inserire la tortiera nel cestello vapore.

• Stampo per torta
• Cestello a vapore

Step 6 /7

Cottura Yogurt

Step 7 /7

Estrarre la tortiera e mescolare lo yogurt. Lasciare raffreddare. Versare nei vasetti in vetro. Conservare gli yogurt in frigorifero.