Vellutata di porri e patate - Ricette Companion | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Vellutata di porri e patate

ratings.4.7

4.7/5 -

  • Tempo totale 45min
  • Tempo di preparazione
    17min
  • Tempo di cottura
    28min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 3 Porri

  • 3 cl Olio extravergine d’oliva

  • 600 g Patate

  • 60 cl Acqua

  • 1 Dado vegetale

  • 40 g Crostini di pane tostati

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade

Preparazione

Step 1 /6

Tagliare i porri grossolanamente

  • 3 Porri

Step 2 /6

Tagliare le patate a fettine sottili

  • 600g Patate

Step 3 /6

Mettere nel recipiente, con la lama ultrablade, i porri e 2 centilitri d’olio. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

  • 3cl Olio extravergine d’oliva
  • Lama ultrablade

Step 4 /6

Aggiungere le patate, l’acqua e il dado. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

  • 60cl Acqua
  • 1 Dado vegetale
  • Lama ultrablade

Step 5 /6

Nel caso la vellutata risultasse troppo densa aggiungere più acqua e continuare la cottura premendo 'Start'

  • 3cl Olio extravergine d’oliva
  • 40g Crostini di pane tostati
  • Lama ultrablade

Step 6 /6

Servire con l’olio rimanente e i crostini di pane

  • 3cl Olio extravergine d’oliva
  • 40g Crostini di pane tostati

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