Vellutata di peperoni, zucchine e melanzane

Step 1 /4

Taglia le cipolle in quarti e usa la lama ultrablade a vel. 12 per 15 sec.

• 63g cipolle rosse

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Inserisci l’olio. Soffriggi per 2 min. a 100 gradi con vel. 3.

• 20ml Olio

Step 3 /4

Inserisci nel recipiente i peperoni, le zucchine e le melanzane tagliate a pezzi + il brodo. Usa programma soup P1 per 35 min a 100 gradi.

• 600g peperoni rossi
• 470g melanzane
• 140g zucchine
• 1.5l brodo

• Lama ultrablade

Step 4 /4

Aggiungi sale e curry a piacere