Tagliolini ai frutti di mare

Step 1 /8

Lavate i molluschi e i crostacei.

• 200g di ciuffi di calamaro
• 200g di canocchie o gamberi
• 500g di cozze

Step 2 /8

Sbucciate scalogno e aglio e metteteli nel recipiente con la lama ultrablade. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 1spicchio d’aglio
• 1 scalogno

• Lama ultrablade

Step 3 /8

Mettete l’accessorio per mescolare, unite due cucchiai di olio e chiudere il coperchio. Premere ‘Start’.

• Olio extravergine

• Accessorio per mescolare

Step 4 /8

Unite le cozze e chiudere il coperchio, premere ‘Start’. Controllate che tutte le cozze siano semiaperte e quindi toglietele dal recipiente e sgusciatele. Se così non fosse proseguite la cottura per qualche minuto.

• 500g di cozze

• Accessorio per mescolare

Step 5 /8

Mettete nel recipiente gamberi sgusciati o canocchie pulite e tagliate e i ciuffi di calamaro e chiudere il coperchio. Premere ‘Start’.

• 200g di ciuffi di calamaro
• 200g di canocchie o gamberi

• Accessorio per mescolare

Step 6 /8

Sfumate con il vino bianco e fate cuocere chiudendo il coperchio e premendo 'Start'.

• 0.5bicchiere di vino bianco

• Accessorio per mescolare

Step 7 /8

Unite i pomodori pelati, il brodo o l’acqua, il sale e un pizzico di peperoncino e chiudere il coperchio. Premere ‘Start’. Se l’acqua evapora aggiungere un altro mezzo bicchiere.

• 1 vasetto di pomodori pelati
• 1pizzico di peperoncino
• 1bicchiere di acqua o brodo vegetale
• Sale

• Accessorio per mescolare

Step 8 /8

Unite i tagliolini e le cozze sgusciate, mescolate con la spatola e cuocete chiudendo il coperchio e premendo 'Start'. Controllate la cottura dei tagliolini e servite subito. Guarnite a piacere con prezzemolo fresco.

• 200g di tagliolini
• 500g di cozze

• Accessorio per mescolare