Spezzatino patate e piselli

Step 1 /6

Pulite e tagliate in pezzi le patate

• Trito per soffritto
• Olio q.b.

Step 2 /6

Rosolare olio col trito per soffritto e le spezie. Aggiungere la carne, un pizzico di sale e far andare per 3/4 minuti. Sfumare con vino rosso

• 500g Vitello a pezzi
• Sale q.b.
• Spezie ( es.rosmarino e salvia)s
• Vino rosso q.b.

Step 3 /6

Aggiungere la passata di pomodoro, acqua, aggiungere ancora un po' di sale. Chiudere il coperchio per la cottura a vapore

• 210ml Passata di pomodoro
• 130ml Acqua
• Sale q.b.

Step 4 /6

Cottura alta pressione per 20 minuti

Step 5 /6

Aprire e aggiungere patate e piselli

• 4 Patate medie
• 150g Piselli surgelati

Step 6 /6

Chiudere e continuare la cottura alta pressione per 9 minuti.