Sauté di maiale al sidro

Step 1 /9

Preparare gli ingredienti.

• 300g Coppa di maiale
• 1CT Olio neutro
• 0.5 Cipolla tritata
• 1 Aglio
• 100g Funghi a fette
• 200g Mele rosse
• 12cl Sidro
• 5cl Acqua
• 1CT Amido di mais
• 5foglia Salvia
• 2filo Timo
• Sale, pepe

Step 2 /9

Affettare le cipolle.

• 0.5 Cipolla tritata

Step 3 /9

Versare l’olio nel recipiente.

• 1CT Olio neutro

Step 4 /9

Rosolare la carne di maiale nell’olio per 10 minuti.

• 300g Coppa di maiale
• 1CT Olio neutro

Step 5 /9

Aggiungere la cipolla, l’aglio, i funghi e le mele. Far rosolare per 5 minuti.

• 0.5 Cipolla tritata
• 1 Aglio
• 100g Funghi a fette
• 200g Mele rosse

Step 6 /9

Aggiungere il sidro e l’amido diluito nell’acqua. Cuocere mescolando per 5 minuti.

• 12cl Sidro
• 5cl Acqua
• 1CT Amido di mais

Step 7 /9

Aggiungere le erbe e condire.

• 5foglia Salvia
• 2filo Timo
• Sale, pepe

Step 8 /9

Cottura a bassa temperatura bassa.

Step 9 /9

Servire caldo.