Salsa bernese

Step 1 /5

Mettere gli scalogni sbucciati e le foglie di dragoncello nella ciotola del robot con la lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 50g Scalogni
• 30foglia Dragoncello

• Lama ultrablade

Step 2 /5

Sostituire la lama tritatutto Ultrablade con il mescolatore. Aggiungere il vino bianco e l'aceto. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 6cl Vino bianco
• 4cl Aceto

• Accessorio per mescolare

Step 3 /5

Sostituire il mescolatore con lo sbattitore. Aggiungere l'acqua, i tuorli d'uovo e il burro a pezzetti.

• 6cl Acqua
• 4 Tuorli d'uovo
• 170g Burro

Step 4 /5

Aggiungere sale e pepe. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• Sale

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 5 /5

Servire.