Risotto zucchine e funghi
- Tempo totale 8min
- 2min
Tempo di preparazione - 6min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
4 persone
3 Cc Olio extravergine di oliva
40 g Cipolla sbucciata e affettata
300 g Riso
850 ml Brodo
2 Zucchina lavata e tagliata a pezzi
100 g Funghi puliti e tagliati a pezzi
Sale
Preparazione
Step 1 /6
Preparare gli ingredienti.
Step 2 /6
Aggiungere olio, cipolla, funghi, zucchine.
Step 3 /6
Aggiungere il riso, tostare per 1 minuto mescolando.
Step 4 /6
Unire il brodo, il sale e mescolare.
Step 5 /6
Cottura a pressione.
Step 6 /6
Far riposare 2 minuti e servire.